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主題書展-全球美食特賞

發布日期 2023-02-23 14:40:00

(書封大部分取自TAAZE讀冊生活網站,簡介取自各網路書店)

書  封

書 名

作 者

出版年

簡介

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義大利美食史 :

法比歐.帕拉薩索利(Fabio Parasecoli)著;柯松韻譯

2022

簡介

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俄羅斯美食史 :

艾利森.K.史密斯(Alison K. Smith)著   余淑慧譯

2022

簡介

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希臘美食史 :

安德魯.道比(Andrew Dalby), 瑞秋.道比(Rachel Dalby)著;杜蘊慈譯

2022

簡介

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印度美食史 :

珂琳.泰勒.森(Colleen Taylor Sen)著   柯松韻譯

2022

簡介

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日本和食考 :

永山久夫著   邱香凝譯

2022

簡介

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故宮宴 /

苑洪琪, 顧玉亮著   盧潔、王靜思繪   王海博攝影

2022

簡介

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拉麵之魂 :

青木健著   哲彥譯

2022

簡介

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尋食記 :

鞭神老師(李廼澔)著

2021

簡介

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法國美食傳奇 

韋弗利‧魯特(Waverley Root)著   傅士玲譯

2021

簡介

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巴黎味 

曹嘉玲文.攝影.

2021

簡介

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西班牙美食史 :

瑪麗亞.何塞.塞維亞(María José Sevilla)著   杜蘊慈譯

2021

簡介

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法國美食史 :

瑪莉安.泰本(Maryann Tebben)著   杜蘊慈譯

2021

簡介

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台菜本味 :

黃婉玲著

2021

簡介

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小吃碗上外太空 

包子逸著

2021

簡介

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巷弄裡的台灣味 :

范僑芯(佐餐文字)著

2021

簡介

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喔!臺味原來如此 :

陳靜宜著

2021

簡介

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丼丼丼丼丼 :

飯野亮一著   陳嫻若譯

2021

簡介

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日本的滋味 :

喬治.索爾特(George Solt)著   李昕彥譯

2021

簡介

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節氣食堂 :

王浩一著

2021

簡介

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吃貨簡史 

陳華勝著

2021

簡介

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不是庖丁,也可以解牛 中華飲食文化筆記 :

沈銓龍, 金躍軍, 才永發著

2020

簡介

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日本庶民美食 

EZ Japan編輯部, 林潔珏, 游翔皓著

2020

簡介

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義大利,不只有披薩 :

松本浩明著   萬田康文攝   蔡麗蓉譯

2020

簡介

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甜點裡的法國 :

池上俊一著   邱顯惠譯

2020

簡介

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鴻食代Home Style :

陳鴻著   郭正宏繪圖

2020

簡介

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沙茶 :

曾齡儀著

2020

簡介

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辦一桌大唐饗宴 :

張金貞著

2020

簡介

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日本發酵紀行 =

小倉拓著   湯雅鈞譯

2020

簡介

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餐桌上的一匙歷史 

朴賢振著   邱麟翔譯   吳賢淑(오현숙)繪

2020

簡介

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大清皇帝陪我吃頓飯 :

袁燦興著

2020

簡介

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舌尖上的外交 :

黑岩比佐子著   陳心慧譯

2020

簡介

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百年麵包史 :

阿古真理著   藍嘉楹譯

2020

簡介

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就愛吃肉 :

李舒主編

2020

簡介

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品饌東亞 :

郭忠豪著

2020

簡介

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舌尖上的古代中國 :

古人很潮編著

2019

簡介

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料理臺灣 :

蕭秀琴著

2019

簡介

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粥的歷史 

陳元朋著

2019

簡介

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皇上吃什麼 :

李舒編

2019

簡介

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雜碎 :

安德魯.柯伊(Andrew Coe)著   高紫文譯

2019

簡介

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帝國的滋味 :

莉琪.科林漢(Lizzie Collingham)   呂奕欣譯

2019

簡介

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四萬十食堂 

安倍夜郎, 左古文男著   丁世佳譯

2019

簡介

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口腹交響曲 :

羅伯健著.

2019

簡介

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百年台灣古早味 :

黃婉玲著   林偉民攝影

2019

簡介

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解構滋味 :

蕭欣浩著

2019

簡介

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大宋饕客 :

劉海永著

2019

簡介

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飲食中的朝鮮野史 

宋永心著   陳曉菁譯

2019

簡介

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宴席上的中國史 :

李登年著

2019

簡介

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漢餅 

徐宗懋主編   舊振南漢餅文化館暨徐宗懋圖文館製作

2018

簡介

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風城味兒 :

李元璋著

2018

簡介

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灶邊煮語 :

陳淑華著

2018

簡介

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金繕身心修復術 :

坎蒂斯.熊井(Candice Kumai)著   黃貝玲譯

2018

簡介

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花飛、花枝、花蠘仔 :

曹銘宗著   林哲緯繪圖

2018

簡介

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啊,這味道 :

陳靜宜著.攝影

2018

簡介

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餐桌上的宋朝 

劉海永著

2018

簡介

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餐桌上的日本史 

宮崎正勝著   陳心慧譯

2018

簡介

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餐桌上的世界史.

宮崎正勝著   陳柏瑤譯

2018

簡介

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下廚記 :

邵宛澍著

2018

簡介

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餐桌上的中國史 :

張競著   方明生, 方祖鴻譯

2017

簡介

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飲料食品 

楊蔭深編著

2017

簡介

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樂高迷你劇場 :

Ric Tse著   梁卓倫責任編輯

2017

簡介

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江戶的食空間 :

大久保洋子著   孟勳, 陳令嫻, 林品秀譯

2017

簡介

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旅食小鎮 :

王浩一文字.攝影

2016

簡介

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蚵仔煎的身世 :

曹銘宗著

2016

簡介

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擺一桌絕妙的宋朝茶席  

李開周著

2016

簡介

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味蕾職人的杯子蛋糕經濟學 :

大衛.賽克斯(David Sax)著   劉怡女譯

2015

簡介

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我的幸福糕餅鋪 :

張尊禎著

2015

簡介

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食藝 :

蔡倩玟著

2015

簡介

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饞 :

弗羅杭.柯立葉(Florent Quellier)著   陳蓁美,徐麗松譯

2015

簡介

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味道福爾摩莎 :

焦桐著

2015

簡介

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西打哥的尋味香港 :

西打哥著

2015

簡介

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美食有這麼了不起嗎? 

柏井壽著   嚴可婷譯

2015

簡介

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小吃研究所 :

王浩一著

2015

簡介

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愛上澳義主廚的樂食料理 :

哈波, 凱莉作

2014

簡介

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法國美食歷史故事 

鄭順德著

2014

簡介

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風土餐桌小旅行 :

洪震宇著

2014

簡介

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世界飲食文化 :

張玉欣, 郭忠豪, 蔡倩玟編著   張玉欣主編

2014

簡介

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吃一場有趣的宋朝飯局 

李開周著

2014

簡介

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吃,為什麼重要? :

亞當.高普尼克(Adam Gopnik)著   廖婉如譯

2013

簡介

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提蒂安的禮物 

徐寶泫作   林光熙繪   曹玉絢譯

2013

簡介

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法國爸媽這樣教,孩子健康不挑食 

凱倫.勒比永(Karen Le Billon)著   廖婉如譯.

2013

簡介

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Bistrot走進巴黎小酒館 

Bertrand Auboyneau, Francois Simon著 趙德明譯

2013

簡介

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彰化小食記 

陳淑華著.

2013

簡介

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明治洋食事始 :

岡田哲著   林錚顗譯

2013

簡介

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日本料理的常識與奧祕 :

村田吉弘著   蘇文淑譯.

2013

簡介

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你不可不知的世界飲食史 

宮崎正勝作   陳柏瑤譯.

2013

簡介

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中华饮食文化 

赵荣光著

2012

簡介

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饮食与中国文化 

王仁湘著

2012

簡介

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法國美食精髓 :

尚-皮耶.普蘭(Jean-Pierre Poulain), 艾德蒙.納寧克(Edmond Neirinck)著   林惠敏, 林思妤譯.

2012

簡介

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你一定很好奇的歷史名人飲食怪僻 :

王志堅, 盧小溪主編.

2012

簡介

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隱藏的美味 

彭怡平文.攝影.

2012

簡介

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臺灣肚皮 

焦桐著.

2012

簡介

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義食之間 :

艾蓮娜.柯斯提歐科維奇(Elena Kostioukovitch)著   林潔盈譯.

2012

簡介

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我的美味地圖 :

趙敏夙著.

2012

簡介

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美食中國 :

中青雄獅編著.

2012

簡介

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阿嬤的廚房 

黃婉玲著.

2012

簡介

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魚翅與花椒 :

扶霞.鄧洛普(Fuchsia Dunlop)著   鍾沛君譯

2012

簡介

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舌尖上的中國 

中央電視臺紀錄頻道編.

2012

簡介

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識味 :

朱振藩著.

2012

簡介

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日本的餐桌 

石毛直道作   連雪雅譯.

2012

簡介

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慢食 :

謝忠道著.

2011

簡介

this topic.

臺味 :

陳靜宜著   柯乃文攝影.

2011

簡介

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御厨秘笈 :

肃慎著.

2011

簡介

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和食與日本文化 :

原田信男著.

2011

簡介

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日本私房菜 

蔡瀾著   陳子善編.

2011

簡介

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味人民服務 :

林留清怡著   韓良憶譯.

2010

簡介

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美食考 :

蔡倩玟著

2010

簡介

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飯碗中的雷聲 :

焦桐主編.

2010

簡介

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法國美食末日危機 

邁克.史坦伯格(Michael Steinberger)著   潘昱均譯.

2010

簡介

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旅人的食材曆 

洪震宇文.

2010

簡介

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唐宋饮食文化比较研究 :

刘朴兵著.

2010

簡介

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2008臺灣飲食文選 

焦桐主編.

2009

簡介

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食林外史 

朱振藩著.

2009

簡介

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知食分子的動感味覺 

黃橙著.

2009

簡介

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臺灣味道 

焦桐著.

2009

簡介

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法國料理的祕密 :

尚-皮耶.普蘭(Jean-Pierre Poulain), 艾德蒙.納寧克(Edmond Neirinck)著   林惠敏, 林思妤譯.

2009

簡介

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尋味.臺灣小吃 :

楊惠卿文字   黃進善攝影.

2009

簡介

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咖哩群像 :

莉琪.科林漢(Lizzie Collingham)著   程芸譯.

2008

簡介

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2007臺灣飲食文選 

焦桐主編.

2008

簡介

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巴黎小廚房 :

山本百合子著   鄭景尹譯.

2008

簡介

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關於飯碗的那些事兒 

田玉川著.

2007

簡介

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臺中飲食風華 

林明德編著.

2006

簡介

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把托斯卡尼帶回家 :

芙蘭西絲.梅耶思(Frances Mayes), 愛迪.梅耶思(Edward Mayes)著   史提芬.羅斯菲爾德(Steven Rothfeld)攝影.;"林淑娟譯."

2006

簡介

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餐桌上的普羅旺斯 

喬鹿(Louis Jonval)著   鄭志仁譯.

2004

簡介

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文人的飲食生活 

嵐山光三郎著   孫玉珍, 林佳蓉譯.

2004

簡介

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文人的飲食生活 

嵐山光三郎著   孫玉珍, 林佳蓉譯.

2004

簡介

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吃的後現代 

廖炳惠著.

2004

簡介

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肚大能容 :

逯耀東著.

2003

簡介

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愛戀義大利美食 

田口成子著   黃宇萱譯.

2001

簡介

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孔府美食 

孔仲溫著.

2000

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